ルイス・アレグレ・マセラシオン・カルボニカ Luis Alegre Maceración Carbónica

フレッシュな味わいで魚介のタパスや熟成の軽いチーズ、生ハムやサラダにも合う赤ワイン

輝くようなチェリーレッドカラー。香りも赤い果物（イチゴやベリー）の香り。マセラシオン・カルボニカ製法で造られたワイン特有の赤いグミのアロマをもっています。タンニンが少なく、フレッシュな味わいで、少し冷やして飲むと、より活き活きした心地よさを楽しめます。
魚介のタパスや熟成の軽いチーズ、生ハムやサラダにも合う赤です！
オススメ温度は10～12度位です。

■マセラシオン・カルボニカ製法とは・・・
１５年から２０年の樹齢のテンプラニーリョの完熟した、健全な果実で、最高のフルーティさを保ち、最もテンプラニーリョらしさを発揮した時点で手摘みしています。その完璧な状態のぶどうを破砕せずにタンクの中で自重と自らが発生させた炭酸ガス圧により果実が割れ、染み出した果汁を醗酵させます。このマセラシオン・カルボニックを行うことによって色鮮やかでタンニンの少ないワインが出来上がります。

ヴィンテージは2011となります。

このワインによく合うスペイン家庭料理

	手羽先のオレンジ煮
	バレンシアがスペインの地名だと知らない人も「バレンシアオレンジ」の名前は聞いたことがあるはず！甘酸っぱいオレンジジュースで煮込むソースが鶏肉によく合います。

	白いんげん豆とツナのサラダ
	缶詰を上手に利用して、いつものサラダを一手間かけたサラダのように変身させましょう！