シェリーの一覧

ヘレス産の辛口シェリーです。食前酒にも、魚介類と合わせてもグッド。

キリリと冷やして食前酒に、また魚介類と合わせたり、風味づけにスープに少し落としてもグッド！

スペイン国外では出会うことができない高品質の長期熟成されたオロロソです。

干しブドウを思わせる凝縮した豊かで深い香りがある甘口のシェリー。2008年のWine Enthusiastの中で90ポイントの評価を得ています。

繊細で優雅な香りとオロロソのような構成や豊かさが特徴と言われている非常に稀な辛口シェリー

ヘレス産の滑らかな味わいの辛口シェリーで、タパス（チーズ、生ハム、オリーブなど）や魚介料理との相性は最高です。

ヘレス産の滑らかな味わいの辛口シェリーで、タパス（チーズ、生ハム、オリーブなど）や魚介料理との相性は最高です。

若々しくフレッシュ感を残しながらもコクがあります。ロバート･パーカー氏も90点と評価しています。

若々しくフレッシュ感を残しながらもコクがあります。ロバート･パーカー氏も90点と評価しています。

黄緑がかった淡黄色。花が咲くような香りで若々しくフレッシュ感を残しながらも、コクがあるシェリー。

黄緑がかった淡黄色。花が咲くような香りで若々しくフレッシュ感を残しながらも、コクがあるシェリー。

シェリー用の葡萄品種ペドロ・ヒメネスを干し葡萄用に天日乾燥させたものを醗酵させて造った、極甘口のシェリー。