スペインの代表白葡萄と言ったらアルバリーニョ、ガリシア名物のタコ料理に合わせてほしい白ワイン
マーティン・コダックの名は13世紀のガリシア、ポルトガル地方を代表する吟遊詩人の名に由来します。アルバリーニョ種100%から造られさわやかな柑橘系の香りと花や新鮮なフルーツを思わせるフレッシュな味わいです。
| 商品名 | マーティン・コダック |
|---|---|
| 色 | 白 |
| ヴィンテージ | 2010 |
| 産地 | リアス・バイシャス |
| 生産者 | マーティン・コダック |
| ブドウ品種 | アルバリーニョ |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み口 | 辛口・フレッシュ |
| タイプ | 若飲み |
| 現在の飲み頃度合い | 若々しさが楽しめる |
| JANコード | 8414825336633 |

このワインによく合うスペイン家庭料理
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タコとじゃがいものパプリカ煮 |
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ガリシアの海はタコの産地。そしてじゃがいもの産地でもあります。タコとパプリカの旨みがじゃがいもにしみ込むまでコトコト煮込みます。 |
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いわしのパン粉焼き |
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スペインでもいわしはたくさん獲れるので、手軽に手に入る家庭料理の味方!さっと手開きしてパン粉とパセリをのせてカリッと焼き上げます。 |
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ししとう炒め |
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ガリシア・パドロン産のししとう(パドロン)は日本のものより大きく太っちょです。オリーブオイルと塩だけで炒めた簡単タパスです。 |