カットチーズ　ロンカル Roncal

ナバラを代表する原産地呼称チーズ。ミルキーなバターのニュアンスが特徴です。

ナバラ地方のひつじの生ミルクを原料に伝統的な方法でつくられるチーズは外皮が茶色っぽく、しっかりとした味にバタ―のような質感をお楽しみいただけます。また、ドライフル―ツ、マッシュル―ムの香りがします。熟成期間は4～6ヶ月。
スライスしてそのままでお楽しみ下さい。