ホームメイド・メンブリージョ Membrillo

伝統的な製法にこだわり着色料などの食品添加物は一切不使用の自然食品。

ホームメイド・メンブリージョはスペインの家庭で、母が愛する我が子へ作るような伝統的な製法にこだわって着色料などの食品添加物は一切不使用の自然食品です。

マルメロの実は整腸作用で注目されている食物繊維のペクチンを豊富に含んでおり便秘・下痢などを予防する働きがあります。また、花梨同様に消炎効果がありますので、のどの痛みを和らげる効果もあります。

マルメロとは花梨の一種で、日本で一般的に知られている花梨は中国原産なのに対しこちらは中近東が原産地と言われています。

お召し上がり方

スペインではマンチェゴなどのハードチーズと一緒に食べるのが一番ポピュラーです。また、スライスしたチーズとメンブリージョをバケットやクラッカーなどに乗せて頂ければちょっとぜいたくなフィンガーフードの出来上がりです！ホームパーティのおもてなしなどにいかがでしょうか？
もちろん、パンと一緒に召し上がって頂ければ、爽やかな甘みがお口に広がります。