R.LÓPEZ DE HEREDIA VINA TONDONIA　[R.ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニア]

1877年、ドン・ラファエル・ロペス・デ・エレディアによってアロの地で設立されました。彼はチリのサンティアゴ生まれで、両親はバスク地方出身のスペイン人です。初期には、出来たワインの多くをフランスに輸出していましたが、少しずつ畑を拡張し、1914年にはビーニャ・トンドニアを、その後ほかの3 つの畑も造るに至りました。現在、170ヘクタールあるブドウ畑は4つに分けられ、トンドニア、ザコニア、ボスコニア、クビーリョからなっています。これらはアロ市周辺のリオア・アルタ地区の最高の場所にあります。土壌は小石混じりの砂地と石灰質がまじりあい、日当たりの良い東向きの斜面にあります。そこは風通しもよく、最高のブドウができる理想的な条件が揃っています。発酵は上質のオーク樽でなされレセルバの場合は 225リットル入りの小樽で行われます。熟成はつねに小樽で、温度湿度とも最高の条件の地下セラーにてなされます。地下の熟成庫は6,000平方ｍで、ワインの入ったアメリカ産のオーク樽が14,000個以上あり、総量は600万リットルです。これだけの生産量があっても、最低6ヶ月は瓶内で休ませてから出荷されます。グラン・レセルバは最良年のみ生産され、10年に2、3度しか造られません。これらは最低7年、樽で熟成され、フィルターをかけずに瓶詰めされます。そして出荷まで地下倉庫で何年も瓶熟されます。

R.ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニアの公式サイト

R.ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニアよりスペインクラブ銀座オープンを祝して激励のレターが届きました。

親愛なる日本の皆さんへ

東京の商業・文化の象徴である銀座において、今回の新たな取り組みが始まることに心から賛辞を贈りたいと思います。また、今日まで長年に亘り、スペインの名産品の数々を日出ずる国で浸透させるという大仕事に関わっていただいたことにも心から感謝の意を表明させていただきます。お金に代えられない大変な仕事であり、蔭ながらお手伝いさせて頂いたロペス・デ・エレディア家族の努力に対しても、心から評価して頂き、私共はとても誇りに思っています。

ローマ人は「偉大なワインは人間の心を喜ばしめる」と言っていました。このプロジェクトに寄り添う、夢、努力、知見は人間を美しく、豊かに、大きくし、そのことにより、人の喜びはより深いものになり、製品に込められた思いが伝わると思います。

私共の家族、そしてスペインの多くの会社を代表して言わせて頂きます。

どうもありがとう！！

マリア・ホセ・ロペス・デ・エレディア
4代目